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提品质铸品牌让宝鸡苹果香飘四海

收藏 分享 2016-9-13 09:02| 发布者: gainwl| 查看数: 803| 评论数: 0

摘要: 眼下正值苹果收获期,苹果产业作为我市农民增收的主产业,一直是农民致富的“金果果”。然而,今年早熟苹果价格下滑,市场“两极分化”明显,产业亟待转型升级。
眼下正值苹果收获期,苹果产业作为我市农民增收的主产业,一直是农民致富的“金果果”。然而,今年早熟苹果价格下滑,市场“两极分化”明显,产业亟待转型升级——

市场疲软 早熟苹果价格下滑

“没想到,今年早熟苹果的价格降了这么多,一公斤比去年便宜了四块钱啊。”前不久,凤翔县田家庄镇田北村农民雒晓阳对记者说。

今年,早熟苹果市场价格会走低,虽然在一些人的预料之中,但是下跌的幅度之大,却超出了很多人的预料。“去年后期苹果市场不好,果贩子一公斤六七块钱收来的果子,到最后两块多钱就卖了,大部分果贩子都赔钱了,因此,我们预料今年的形势肯定不太好。但是早熟苹果的收购价比我们预计的还要低。”扶风县一位种植苹果多年的果农对记者说。

据悉,今年宝鸡地区早熟苹果的开盘价为四元多一公斤,最高的卖到六元一公斤。之后价格一路下滑,大部分果农卖果子的价钱在两元多一公斤,仅相当于去年价格的三分之一。

为什么早熟苹果价格会一路走低?据了解,一方面是受大的经济环境影响,另一方面由于 7月底到 8月下旬持续高温干旱,导致早熟苹果着色差,没有了苹果该有的“红脸蛋”。卖相差,进而影响了卖价。

据了解,今年普遍来说,早熟苹果的价格都比较低。正因如此,一些果农对苹果市场的未来缺乏信心,悲观情绪弥漫。

品质为王 优质苹果不愁销路

这几天,凤翔县范家寨镇张家沟村的村民们正在采收中熟的蜜脆苹果。他们今年的蜜脆苹果收购价在8.6元— 9.6元 /公斤,这个价格远高于富士 5元— 7元 /公斤的收购价。据悉,这个村的蜜脆苹果多年来果价一直居高不下,收购价基本在 10元 /公斤左右。果农的收入,每户每年都在几万元。用他们的话说,好苹果不愁卖。

很多人都羡慕张家沟村果农的收入,但是,果农们背后的辛苦付出估计没几个人了解。价格高固然离不开蜜脆苹果本身的好品质,但更重要的是果农们的精心作务。

受经济整体疲软影响,持续红火了几年的苹果市场从去年下半年开始低迷,这对我市的果业发展是一个严峻的挑战。据了解,今年全市的果品种植面积为 201.5万亩,其中苹果 121.9万亩,预计今年苹果的总产量为 100万吨,比上年增长 6%。但是价格和去年相比,每公斤会下降 1元— 2元。

记者在采访中发现一个问题,今年的苹果市场呈现出“两极分化”的特点,好苹果依旧有好市场,价格影响也不大;然而品质一般的苹果价格和销量都在下滑,不过,到目前为止还没有出现滞销现象。这些苹果,大都出自一些十几年的老果园。

这些年,苹果已经成为我市许多地区农民增收的“金果果”。今年,为了促进销售,我市一些苹果主产区的主管部门帮助果农分析产销形势,正确看待果品价格波动,增强信心,适时顺价销售。加强产地市场环境治理,帮助果品企业、合作社解决收购资金短缺等困难,促其以合理价收购,确保顺畅销售。凤翔县为了促进销售,降低收购商的成本,县上出钱给客商补贴包装箱费用。据悉,去年该县仅包装箱补贴费用就达到了 20多万元。

规模适度 种苹果依然有前景

前段时间,国家主席习近平在访问波兰期间,和波兰总统品尝波兰苹果的镜头,给很多人留下了深刻的印象。据悉,习主席品尝的这种波兰顶级苹果,进口到中国的价格每公斤只要 2.5元,而这个价格,在国内只能买低品质的苹果。“其实,很多果农已经从这条新闻上看到了危机。每公斤 2.5元的价格,连我们的成本都不够!如果这样低价、高品质的苹果进口到我国后,国内的苹果该怎么办?这已经成为全国果业产区的人们都要思考的问题。”市果菜局果业科科长王宏波说。

覆巢之下安有完卵?当然,宝鸡苹果也面临着同样的问题。就目前而言,宝鸡苹果的品质已经有口皆碑,而且销售不存在问题,我们不仅有固定的客户群,范围还在不断扩大。但是,这样的好日子能持续多久?真正当进口苹果打入国内市场的时候,再喊“狼来了”就已经晚了。

王宏波说:“现在的苹果生产在保证品质的同时,最主要的是要控制成本。据我们了解,波兰的苹果种植普遍都是规模化、机械化,大大降低了种植成本。”

规模化,就是要改变散户一两亩零散种植的现状,通过土地流转,实行连片种植,专人管理。只有规模上去了,机械才有用武之地。无论是施肥、除草、喷药等全部机械化,无需再耗费大量的人力,成本自然会降下来。

记者从市果业局了解到,今年的新建果园,相当一部分是规模化种植。“虽然今年的市场形势不太好,但是果农一棵树的纯收入还能维持在 50元左右,一亩地下来也就是五六千元。种苹果还是有效益,这个效益主要来自科学的管理和作务。”凤翔县彪角镇南务村的曹林科这样说。

当然,最主要的一点是要加大对低效益果园的改造、淘汰步伐,优化苹果品种,大力发展矮化自根砧苹果。“矮化自根砧苹果是以后苹果产业发展的方向,它可以实现当年栽树见花、次年见效、三年丰产的目标,标准化的管理大大节省了人力。”西北农林科技大学教授、著名苹果推广专家李丙智说。据悉,我市是全国矮砧苹果栽培发源地和创新地,全市目前有 4万亩矮化自根砧苹果示范园。

记者在千阳县矮砧苹果示范园内看到,这种果树树形不大,栽植比较密。在栽植第二年的果树上,已经有相当一部分挂果,而且苹果的个头比较均匀。

做强品牌 提升苹果产业价值
去年,宝鸡海升现代农业有限公司的苹果“米奇啦”在打败众多竞争对手后,顺利成为“ 9· 3阅兵礼品果”,给宝鸡苹果长了脸。

前不久,在第二届中国果业品牌大会上,我市的“眉县猕猴桃”“凤翔苹果”荣登“ 2016中国果品区域公用品牌价值榜”。“眉县猕猴桃”的品牌价值 32.81亿元,位居全国 113个上榜品牌的第 19位;“凤翔苹果”的品牌价值 11.29亿元,位居第59位。

品牌价值最终体现的是产业价值。宝鸡苹果发展到现在,有了一定的口碑和市场,但是和“洛川苹果”“静宁苹果”等比起来,我们的品牌知名度还稍显逊色。“果业发展关系到老百姓的钱袋子。下一步,我们要在品牌化战略上下功夫,准备整合推出宝鸡苹果、眉县猕猴桃品牌背书,打造 8—10个中省知名企业品牌,培育一批产品品牌,力争到‘十三五’末将‘宝鸡苹果’区域品牌打造成陕西省驰名商标。推行品牌使用与维护市场化机制,发展品牌联盟,构建品牌体系。”王宏波说。

此外,我市还将加大品牌文化策划与宣传推介力度,依托我市重点旅游景点,设立果品形象店,扩大果品知名度。支持社会各界在销售区建设宝鸡果品形象店,开展专卖店、直销店和连锁店“一卡通”消费。支持果品企业、合作社在销售区批发市场租赁设立宝鸡果品销售档口。围绕“一带一路”建设和农业“走出去”战略,对符合条件的企业,在信息化建设、国际市场考察、国际市场宣传推介、境外展会、境外专利申请、境外商标注册、管理体系认证、产品认证、境外投(议)标等方面给予补助,促进果品出口。建设中哈苹果友谊园,开展国际交流合作,让宝鸡苹果香飘四海!

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